Rårakor med stekt fläsk och lingon

Min egen variant av råraka. 
Riv en stor potatis och en liten gul lök på fina sidan av rivjärnet.
Blanda med ett söndervispat ägg.
Stek fläsket, och  sedan rårakorna i fläskflottet.
Servera med hemkokt lingonsylt
Hör änglarna sjunga fôlkmatens lov