F^lkmat Stekt salt sill med löksås och skalpotatis

När allt var som det skulle,hade varje dag sin speciella maträtt på matserveringar och restauranger.
Måndagar skulle det vara Stekt salt sill med löksås och skalpotatis.
Jag kan inte se någon anledning att gå ifrån en sådan fin tradition.
Många ville ha lingonsylt till sillen.
Själv föredrar jag att äta lingonsylten med lite mjölk och en skorpa till efterrätt
Det här är Fôlkmat det